شگفتی‌ های عجیب در قدرت حس بویایی انسان!

ما انسان‌ها به عنوان اشرف مخلوقات، به صورت ناخودآگاه می‌توانیم، بیش از هزاران بوی متفاوت را تشخیص دهیم و به خاطر بسپاریم. حافظه و قدرت حس بویایی ما از زمان تولد شکل می‌گیرد. مغز ما به مرور رایحه‌ها و بوهای مختلف را به عنوان یک خاطره بویایی مثبت یا منفی ثبت می‌کند.

خاطرات ما در ارتباط با حافظه بویایی‌مان، می‌تواند مربوط به افراد یا رویدادهای متفاوت در زندگی باشد. این موضوع بر حس ما نسبت به بوهای متفاوت تأثیرگذار است. جالب است بدانید، حتی یکی از مواردی که نقش بسیار زیادی در انتخاب عطر و سلیقه عطری ما ایفا می‌کند، حافظه عطری‌مان است.

حس بویایی انسان چگونه عمل می‌کند؟

حس بویایی، اولین حسی است، که به محض متولد شدن از آن استفاده می‌کنیم. یکی از هر پنجاه ژن انسان مربوط به حس بویایی می‌شود. ما، به عنوان یک انسان بالغ می‌توانیم 1000 بوی متفاوت را از هم تشخیص دهیم. در واقع این امکان با استفاده از بینی برای‌مان فرآهم شده است.

قدرت حس بویایی انسان‌ها بسیار شگفت‌انگیز است. اغلب بوها، ترکیبی از بوهای اصلی است و یکی از انواع بوها در آن بیشتر است. ما معمولا برای بوییدن یک چیز، مولکول‌های هوا را از طریق سوراخ‌های بینی خود، استشمام می کنید.

95 درصد از حفره بینی تنها برای فیلتر کردن هوا پیش از ورود به ریه‌ها استفاده می‌شود. البته درانتهای بینی قسمتی وجود دارد، که عصب بویایی نامیده می‌شود. عصب بویایی در واقع یک تکه بافت پوستی است و کلید حس بویایی ما به شمار می‌رود.

عصب بویایی یک لایه از سلول‌های گیرنده بویایی دارد، یک سری نورون‌های بویایی که مثل جوانه‌های چشایی برای بینی عمل می‌کند. وقتی که مولکول‌های عطری به عصب بویایی ما در انتهای بینی برخورد می‌کند، در یک لایه مخاطی که عصب بویایی را پوشانده، گیر می‌کنند.

همزمان با پیوستن آن‌ها به سلول‌های گیرنده عصب بویایی، واکنش‌ها آغاز می‌شود و پیغام اش را از طریق عصب بویایی برای مغز می‌فرستد. نکته دیگری که وجود دارد، آن است، که ما از طریق اندازه و بزرگی عصب بویایی یک جانور، قادر به تشخیص قدرت حس بویایی او خواهیم بود.

حس بویایی، برای آنکه پیش از سایر حواس دیگر به کار گرفته می‌شود، یک مسیر مستقیم را تا قسمت‌های مختلفی از مغز طی می‌کند، به طوری که می‌تواند باعث بروز یک عکس‌العمل تند از ما شود. این حس به ما کمک می‌کند، خاطراتی را به یاد بیاوریم یا حتی آب دهانمان به خاطر استشمام رایحه یک نان راه بیفتد.

حس بویایی انسان بسیار قدرتمند است و فواید فراوانی برای زندگی ما دارد. حس بویایی یکی از آن حواسی است، که نبودن آن می‌تواند دردسرهای زیادی برای‌مان ایجاد کند و حتی سایر حواس‌مان را نیز درگیر کند. بنابراین باید به خاطر داشتن این حس خوب و شگفت‌انگیز، همواره شکرگزار باشیم.