همه چیز در رابطه با نت توت در عطرسازی

عطرسازی، هنر ایجاد و ترکیب رایحه‌ها، تاریخچه‌ای غنی دارد که قرن‌ها را در بر می‌گیرد. یکی از عناصر کلیدی در عطرسازی استفاده از نت‌های مختلف است که هر کدام به تجربه کلی بویایی کمک می‌کنند. نت توت (Mulberry)، مشتق شده از توت‌های معطر درخت توت از جنس Morus است. این درخت بیشتر به خاطر میوه‌های شیرینش شناخته می‌شود که در ابتدا به رنگ صورتی در می‌آیند، سپس در هنگام رسیدن قرمز می‌شوند و سپس بنفش تیره یا سیاه می‌شوند.

البته برخی از توت‌ها سفید هستند و تغییر رنگ نمی‌دهند. این نت عطرسازان و علاقه‌مندان به عطر را به طور یکسان با مشخصات معطر منحصر به فرد و همه کاره خود مجذوب خود کرده است. با توجه به اهمیت این نت در عطرسازی در این مقاله تاریخچه، ویژگی‌ها و کاربردهای نت توت را در عطرسازی بررسی می‌کنیم و سهم آن را در دنیای پیچیده رایحه‌ها مشخص می‌کنیم.

اهمیت تاریخی نت توت

درخت توت قرن‌ها است که برای اهداف مختلفی از جمله تولید ابریشم، مواد غذایی و کاربردهای دارویی کشت می‌شود. پتانسیل معطر نت توت در نهایت توسط عطرسازان کشف و مورد استقبال قرار گرفت. سوابق تاریخی حاکی از آن است که نت‌های توت برای اولین بار در قرون وسطی در عطرها گنجانده شده‌اند، جایی که به دلیل رایحه شیرین و میوه‌ای‌شان از ارزش بالایی برخوردار بوده‌اند.

در طول تاریخ، نت‌های توت با فرهنگ‌ها و مناطق مختلف مرتبط بوده است. در چین باستان، توت را نمادی از ثروت می‌دانستند و در طب سنتی از آن استفاده می‌کردند. اسانس معطر توت به عطرسازی چینی راه یافت و ارتباطی بین رایحه و نمادهای فرهنگی ایجاد کرد. به طور مشابه، در خاورمیانه، جایی که عطرسازی تاریخ طولانی و درخشانی دارد، نت‌های توت اغلب با سایر مواد معطر ترکیب می‌شدند تا عطرهای پیچیده و جذابی ایجاد کنند.

ترکیب شیمیایی نت توت

مشخصات معطر نت توت نتیجه ترکیب شیمیایی پیچیده آن است. ترکیبات اصلی مسئول بوی متمایز توت عبارتند از ترپن‌ها، استرها، آلدئیدها و الکل‌ها. این ترکیبات به صورت هم‌افزایی برهمکنش می‌کنند و ترکیبی هماهنگ را ایجاد می‌کنند که بوی شیرین، میوه‌ای و گاهی کمی گلی توت را مشخص می‌کنند. ترپن‌های موجود در نت توت به طراوت کلی عطر کمک می‌کند.

به عنوان مثال، لیمونن، رنگ مرکباتی را ایجاد می‌کند و شادابی رایحه را افزایش می‌دهد. از طرف دیگر استرها به ویژگی شیرینی نت توت اضافه می‌کنند. متیل آنترانیلات، یک استر رایج در نت توت نیز رایحه‌ای شبیه به انگور می‌دهد و ویژگی میوه‌ای را افزایش می‌دهد. از طرف دیگر آلدئیدها کیفیتی درخشان دارند، در حالی که الکل‌ها بافتی صاف و گاهی کرمی را به نت می‌دهند.

انواع نت‌های توت در عطرسازی

نت‌های توت بسته به گونه درخت توت و بخشی از گیاه مورد استفاده در استخراج، اشکال مختلفی دارند. رایج‌ترین گونه‌های توت مورد استفاده در عطرسازی عبارتند از: موروس آلبا (توت سفید) و موروس نیگرا (توت سیاه). هرگونه از این توت‌ها مشخصات بویایی منحصر به فردی را ارائه می‌دهد که به عطرسازان اجازه می‌دهد طیف متنوعی از عطرها را ایجاد کنند.

نت توت سفید اغلب با رایحه شیرین و لطیف خود مشخص می‌شود. این نت معمولاً در ترکیبات گلی و میوه‌ای استفاده می‌شود و طعم ملایمی از شیرینی را بدون غلبه بر رایحه کلی عطر اضافه می‌کند. از سوی دیگر، نت‌ توت سیاه، غنی‌تر و قوی‌تر از توت سفید است. این نت را می‌توان در عطرهای شرقی یا لذیذ (گورمند) استفاده کرد و به عمق و پیچیدگی رایحه افزود.

روش‌های استخراج نت توت برای کاربرد عطرسازی

استخراج نت توت گامی مهم در استفاده از پتانسیل معطر آن است. چندین روش برای به دست آوردن اسانس توت استفاده می‌شود که هر کدام بر مشخصات عطر نهایی تأثیر می‌گذارند. متداول‌ترین روش‌های استخراج نت توت شامل تقطیر با بخار، استخراج با حلال و انفلوراژ است.

تقطیر با بخار آب روشی پرکاربرد برای استخراج اسانس از توت است. این روش شامل عبور بخار از میان توت‌ها است که باعث تبخیر ترکیبات معطر فرار می‌شود. سپس بخار متراکم می‌شود و مخلوط حاصل از آب و اسانس جمع‌آوری می‌شود. این روش برای حفظ لطافت ظریف نت شناخته شده است.

استخراج با حلال شامل استفاده از یک حلال مانند هگزان یا اتانول برای حل کردن ترکیبات معطر موجود در نت توت است. سپس حلال تبخیر می‌شود و یک عصاره معطر غلیظ باقی می‌ماند. در حالی که این روش می‌تواند رایحه‌ای قوی‌تر ارائه دهد، ممکن است اجزای غیرفرار را نیز استخراج کند که می‌تواند مشخصات رایحه را تغییر دهد.

Enfleurage، یک تکنیک باستانی، مستلزم قرار داد توت بر روی یک لایه چربی است که به روغن‌های ضروری اجازه می‌دهد در طول زمان توسط چربی جذب شوند. سپس چربی با الکل شسته می‌شود تا ترکیبات معطر استخراج شود و در نتیجه یک تنتور معطر ایجاد می‌شود. اگر چه کار فشرده است، اما Enfleurage به دلیل توانایی آن در به تصویر کشیدن ماهیت واقعی عطر توت ارزشمند است.

کاربرد نت توت در عطرسازی

نت‌ توت کاربردهای گسترده‌ای در صنعت عطرسازی مدرن دارد که به دسته‌بندی‌ها و ترکیبات مختلف رایحه کمک می‌کند. تطبیق‌پذیری این نت به عطرسازان اجازه می‌دهد تا بسته به اثر مورد نظر از توت به عنوان نت بالایی، میانی یا پایه استفاده کنند. ویژگی‌های سبک و باطراوت توت، در نت‌های بالایی، آن را به انتخابی عالی برای ایجاد رایحه‌های نشاط‌بخش و نیروبخش تبدیل می‌کند.

هنگامی که توت با نت‌های مرکباتی مانند ترنج یا نارنگی ماندارین ترکیب شود، می‌تواند به ایجاد شروعی سرزنده و درخشان کمک کند که اولین تاثیر به یاد ماندنی را به جا می‌گذارد. وجود توت در نت میانی یا قلبی، عمق و پیچیدگی را به ترکیب عطر اضافه می‌کند. ویژگی شیرین و میوه‌ای نت توت می‌تواند نت‌های گلی مانند گل رز یا یاس را تکمیل کند و یک دسته گل متعادل و هماهنگ ایجاد کند.

توانایی توت در ترکیب یکپارچه با سایر مواد، آن را به یک جزء ارزشمند در پالت عطرسازان تبدیل کرده است. به عنوان نت پایه، توت می‌تواند به ماندگاری و غنای یک عطر کمک کند. هنگامی که توت با نت‌های گرم و چوبی مانند چوب صندل یا نعناع هندی ترکیب شود، کیفیتی حسی و ماندگار ایجاد می‌کند. این ویژگی ماندگاری رایحه عطر را تثبیت می‌کند و اثری ماندگار بر روی پوشنده می‌گذارد.

نت‌ توت اغلب در عطرسازی‌های صنعتی و نیش استفاده می‌شود، جایی که عطرسازان آزادی آزمایش با ترکیب‌های نامتعارف را دارند. رایحه منحصر به فرد نت توت به عطرسازان اجازه می‌دهد تا عطرهای آوانگارد و خاص را ایجاد کنید که ترجیحات و نیازهای علاقه‌مندان به عطر را برآورده می‌کند.

عطرهای دارای نت توت

توت یک نت معمول و پرکاربرد در عطرسازی است که ویژگی میوه‌ای را به ترکیب عطرها اضافه می‌کند. در ادامه تعدادی عطر را به شما معرفی می‌کنیم که دارای این نت هستند.

1. ادو پرفیوم بولگاری گلدیا د رومن نایت زنانه (Goldea The Roman Night Eau de Parfum For Women Bvlgari)

خرید عطر بولگاری گلدیا د رومن نایت

"Goldea The Roman Night" عطری از برند لوکس ایتالیایی بولگاری است. این عطر اغلب به عنوان یک عطر گلی و مدیترانه‌ای توصیف می‌شود. گلدیا د رومن نایت در سال 2017 وارد بازار شد. Goldea The Roman Night توسط آلبرتو موریلاس ساخته شده است. ادو پرفیوم به معنی غلظت بالاتر روغن‌های معطر است و آن را برای ماندگاری طولانی‌تری مناسب می‌کند. Goldea The Roman Night، مانند بسیاری از عطرهای بولگاری، با توجه به ماهیت غنی‌تر و شدیدتر خود، بیشتر برای شب‌ها یا مناسبت‌های خاص طراحی شده است.

با اولین اسپری از این عطر نت‌های ابتدایی آن که شامل توت، ترنج و دانه فلفل است به مشام می‌رسد. بعد از تبخیر و ناپدید شدن نت ابتدایی، نت میانی عطر ظاهر می‌شود. این نت شامل گل صدتومانی، گل رز و گل مریم است. بولگاری گلدیا د رومن نایت در نهایت با نت‌های پایه و ماندگار مشک، نعناع هندی، خس خس و خزه درخت بلوط به پایان می‌رسد.

2. ادو پرفیوم لالیک آمیتیس زنانه (Amethyst Eau de Parfum for Women Lalique)

خرید عطر لالیک آمیتیس

لالیک آمیتیس عطری زنانه است که توسط برند فرانسوی لوکس لالیک ایجاد شده است. لالیک آمتیس معمولاً به عنوان یک عطر گلی میوه‌ای با ترکیبی از انواع توت‌ها، آکوردهای گلی و رایحه‌های ظریف از چوب و مشک توصیف می‌شود. این عطر لطیف برای خانم‌ها طراحی شده است. این عطر برای مناسبت‌های مختلف قابل استفاده است و تطبیق‌پذیری آن باعث می‌شود که هم در روز و هم در شب استفاده شود.

نت‌های گلی و میوه‌ای این عطر آن را به گزینه‌ای با طراوت برای استفاده در روز تبدیل می‌کند، در حالی که عمق نت‌های پایه می‌تواند آن را برای مراسم‌های عصرانه مناسب کند. نت ابتدایی این عطر از انگور فرنگی سیاه، شاه توت، بلوبری، توت و توت فرنگی تشکیل شده است.

بعد از تبخیر شدن نت ابتدایی، نت میانی عطر که از دانه فلفل، گل صدتومانی، گل رز و گل یلانگ یلانگ تشکیل شده است به مشام می‌رسد. لالیک آمیتیس در نهایت با نت‌های پایه و ماندگار مشک، چوب و وانیل به پایان می‌رسد. ادو پرفیوم آمیتیس در سال 2007 وارد بازار شد و بسیار مورد توجه قرار گرفت.

در پایان باید بدانید که نت توت در عطرسازی سفری شگفت‌انگیز در تاریخ، فرهنگ و شیمی ارائه می‌دهد. از اهمیت فروتنانه این نت به عنوان نماد ثروت و رفاه در تمدن‌های باستانی گرفته تا کاربردهای امروزی آن در هنر پیچیده عطرسازی، نت توت همچنان فریبنده و الهام‌بخش هستند. پیچیدگی شیمیایی نت توت، با اثر متقابل ترپن‌ها، استرها، آلدئیدها و الکل‌ها، به ویژگی‌های معطر همه‌کاره و منحصر به ‌فرد آن‌ کمک می‌کند.

عطرسازان از ویژگی‌های مختلف نت توت برای ایجاد طیف متنوعی از رایحه‌ها، از ترکیبات تازه و نشاط‌آور گرفته تا ترکیب‌های غنی و مجلل استفاده می‌کنند. توت چه به عنوان نت بالای، میانی یا پایه استفاده شود، لایه‌ای از پیچیدگی و عمق را به عطرها اضافه می‌کند و آن‌ها را به یاد ماندنی و متمایز می‌کند. این نت بسیار خاص و فریبنده است و ویژگی خاصی به عطرها می‌بخشد.